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《指南》第二十五條規定：“不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對含糖飲料、調味面制品等零食進行廣告宣傳。”
根據教育部體衛藝司負責人介紹，上述《指南》的制定將促進營養與健康的理念融入公共政策制定實施的全過程，其目的和意義在於：
一是適應兒童青少年生長發育需要，關註生命全周期、健康全過程，從食品安全、合理膳食、科學運動、口腔健康、視力保護和心理健康等多個維度提出規范化要求，以全面促進學生健康；
二是推動學校營養與健康工作，以中小學校為突破口，通過建設和推廣，營造校園健康氛圍，引導師生不斷增強營養與健康意識；
三是通過營養與健康學校這一窗口，搭建從學校到傢庭再到社會的傳遞鏈，傳播正確的健康知識和行為，加快全社會形成健康生活方式。
在適用對象方面，《指南》適用於全日制普通中、小學校營養與健康學校，普通高校、中等職業學校、幼兒園營養與健康學校參照執行；《營養健康食堂建設指南》適用於食品經營主體業態中的餐飲服務經營者；而《餐飲食品營養標識指南》適用於各類餐飲服務經營者和單位食堂制作並提供給消費者的食品。
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