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該研究報告分析瞭來自以色列和西奈半島30個考古遺址的古代魚骨，這些魚骨可以追溯到從青銅時代晚期（公元前1550-1130年）到拜占庭時期（公元前640年）結束的2000多年間。

作者表示，這些結果要求我們重新思考這樣的假設：長期堅持的傳統是《希伯來聖經》前五卷中概述的食物法的基礎。

阿裡爾大學的Yonatan Adler說：“對無鰭和無鱗魚的禁令偏離瞭長期的猶太飲食習慣。盡管非猶太魚經常出現在猶太人的菜單上，但《聖經》作者似乎還是禁止這種食物。沒有理由認為這種禁令的根源是一種古老而普遍的飲食禁忌。”

《舊約》是在不同時期撰寫的，從公元前586年耶路撒冷被毀之前的幾個世紀開始，一直到希臘化時代（公元前332-63年）。有一組經文重復瞭兩次，禁止食用某些種類的魚。

《利未記》中說 "水裡一切沒有鰭和鱗的東西，都是你們所厭惡的。"《申命記》規定："......凡沒有鰭和鱗的，你們不可吃，那是你們不潔凈的。"在這兩份文件中，提及的內容緊接著禁止 "不潔 "的豬，這一點得到瞭學者們的廣泛關註。然而，直到現在，人們還沒有對海鮮禁令的起源和早期歷史進行詳細的探討。

本研究中的作者試圖發現禁魚令最初出現的時間和方式，以及它是否早於編輯《舊約》經文之前實行的早期禁忌。他們還試圖確定該規則被遵守的程度。

研究合著者、海法大學的Omri Lernau分析瞭來自黎凡特南部幾十個遺址的數千條魚的殘骸。在許多可追溯到鐵器時代（公元前1130-586年）的猶太遺址，骨頭組合包括相當比例的非猶太教魚類遺骸。另一個關鍵的發現是，在波斯時代（公元前539-332年），耶路撒冷有非猶太魚消費的證據。

在羅馬時代及以後的猶太定居點，非猶太魚骨大多不存在。作者指出，這個後期的零星非猶太魚骨可能表明 "猶大人有某種程度的不守法行為"。

作者現在打算分析這個時間段內的更多魚，以確定猶大人何時開始避免食用無鱗魚，以及這一禁令的嚴格程度。