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該小組在挖掘一個伊斯蘭時期的古糞坑時，發現瞭這個未破損的雞蛋。發掘工作發生在一個廣泛而多樣的工業區，可以追溯到拜占庭時期，是以色列土地管理局在該市的城市擴張計劃一部分。通常隻有蛋殼碎片被發現，因為它們是如此脆弱，很少有完整的雞蛋被保存下來，即使在全球范圍內，古代雞蛋也是極其罕見的發現，考古學傢偶爾會在考古挖掘中發現完美保存下來的古鴕鳥蛋，因為它們的蛋殼更厚，更容易保存。
這枚雞蛋得以完好保存是由於它在幾個世紀前的產卵環境。它是在一個含有柔軟人類排泄物的古代糞坑中被發現的，有助於保存雞蛋。科學傢們說，當宗教禁止吃豬肉時，該地區的傢庭不得不從吃豬肉過渡到吃雞肉和雞蛋來獲取蛋白質。
參加發掘的科學傢說，雞蛋的底部確實有一個小裂縫，所以大部分內容都漏瞭出來。然而，一些蛋黃仍然存在，這些蛋黃將被保存起來，以便將來進行DNA分析。盡管處理得非常小心，但雞蛋在挖掘過程中還是出現瞭裂縫，目前已被修復。考古學傢還發現瞭三個伊斯蘭時期的骨質娃娃，這些娃娃是1000年前孩子的玩物。
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