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如果你在傢做過油炸食品,你很有可能用的是一種便宜的、常見的動植物油:菜籽油、蔬菜油、花生油或類似的食用油。這段新的視頻從不同的方向測試瞭在傢做炸雞時三種更“復雜”的動植物油選擇:豬油、和牛油和鴨油。
這三種油在很多商店都能買到。其中,豬油是最常見和最便宜的,但據Guga Foods介紹稱,最好的炸雞不是用豬油制成的。
你可能會懷疑來自日本肉牛的和牛油會贏得測試,但事實並非如此。Guga Foods總結稱,鴨油--三種食物中最貴的--實際上是人們在傢做最美味炸雞的最佳選擇。
這三批炸雞的味道都很好,至於人們喜歡哪個則取決於其個人口味。盡管如此,Guga Foods建議,如果你從來沒有吃過鴨油炸雞,那麼可以嘗試一下。
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