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其中，柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝、桂林米粉制作工藝等上榜第五批國傢級非物質文化遺產代表性項目名錄。
第五批國傢級非物質文化遺產代表性項目名錄
(共計185項)
一、民間文學(共計12項)
二、傳統音樂(共計19項)
三、傳統舞蹈(共計13項)
四、傳統戲劇(共計9項)
五、曲藝(共計18項)
六、傳統體育、遊藝與雜技(共計27項)
七、傳統美術(共計17項)
八、傳統技藝(共計46項)
九、民俗(共計24項)
國傢級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄
(共計140項)
一、民間文學(共計9項)
二、傳統音樂(共計8項)
三、傳統舞蹈(共計9項)
四、傳統戲劇(共計14項)
五、曲藝(共計2項)
六、傳統體育、遊藝與雜技(共計13項)
七、傳統美術(共計22項)
八、傳統技藝(共計36項)
九、傳統醫藥(共計11項)
十、民俗(共計16項)
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