此前，瑞幸咖啡多名副總裁、分公司總經理與總監簽署聯名信，向瑞幸咖啡董事會要求罷免董事長和CEO郭瑾一。瑞幸咖啡對外表示，情況屬實。
2月5日，瑞幸咖啡在美國正式開啟破產程序。瑞幸方面表示，在中國的所有門店仍在營業並為客戶提供服務，預計對日常運營沒有重大影響。瑞幸咖啡將繼續履行商業義務，向供應商、地產商和雇員支付費用。
去年4月2日，瑞幸發佈“自爆”財務造假，承認在2019年第二季度到第四季度期間存在偽造交易行為，涉及銷售額大約22億元人民幣。瑞幸咖啡成立於2017年10月，18個月後就在美國納斯達克火速上市，創造瞭國內互聯網公司最快的上市記錄，被曝光財務造假後，瑞幸咖啡被停牌。去年12月16日，美國證券交易委員會(SEC)表示，針對造假指控，瑞幸咖啡同意支付1.8億美元(約合11.75億元人民幣)達成和解。與此同時，瑞幸咖啡官方微博也發佈聲明稱，公司與美國證券交易委員會(SEC)已就部分前員工涉嫌財務造假事件達成和解，目前公司和門店運營穩定、經營正常。
去年12月24日，有消息稱瑞幸咖啡的聯合清算人向開曼群島大法院提交瞭首份報告，其中透露瞭瑞幸咖啡未經審計的最新財務信息。
報告顯示，雙方在2020年7月23日共同制定瞭新的業務計劃草案，並在10月8日進行瞭進一步修訂，根據新方案，瑞幸咖啡的戰略重點已經從快速擴展轉為有針對性的擴張，以及提高盈利能力和現金流。
從數據上看，2020年前三季度，瑞幸咖啡的單季收入分別為5.65億、9.8億和11.45億，同比增長18.1%、49.9%和35.8%，數據上和此前動輒三位數的增速相比明顯放緩，而瑞幸咖啡預計2020財年的收入將在38億元至42億元人民幣之間。
門店拓展上，瑞幸咖啡關閉瞭一部分表現不佳的門店，並新開瞭部分門店。截至2020年11月30日，瑞幸咖啡門店數字從4507傢減少至3898傢，其中包括瞭894傢聯營門店，前三季度單季瑞幸咖啡分別關閉瞭門店數字為65傢、378傢和448傢，新開張的門店數字為69傢、134傢和133傢。而根據業務計劃，到2023年，瑞幸咖啡希望擁有4800到6900傢自營店。
從資金上看，截至2020年11月30日，瑞幸咖啡無限制現金、現金等價物和短期投資為人民幣51.75億元（7.427億美元），其中有約50億元人民幣的現金在中國境內。
從運營上來看，近期，瑞幸咖啡正在重新開放加盟。
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